清晨的薄雾还未散尽，江西省峡江县仁和镇仁和村的乳鸽养殖基地已被一片清亮的“咕咕”声唤醒。14座现代化养殖棚里，5万对雪白的乳鸽振翅和鸣，江西智耀农牧有限公司负责人廖小东穿梭其间，投喂饲料，额角的汗珠折射着晨光，喜悦之情在他眼角的笑纹里藏不住。

这座养鸽基地解开了仁和镇从“养猪大镇”到“养鸽强镇”的转型密码，更奏响了乡村振兴的鲜活乐章。曾经，仁和镇是年出栏生猪20多万头的养殖重镇，然而过量的生猪排泄物远超当地环境承载力，让镇里付出了沉重的生态代价。

2019年，一场产业转型的“生态革命”在这里拉开序幕。仁和镇果断清退落后的生猪养殖基地，转身拥抱乳鸽产业，在生态保护与经济发展的平衡木上，走出了一条双赢之路。

转型的第一步，是向污染宣战。“拆猪栏、清乱象，让乡村重新呼吸新鲜空气。”仁和镇党委委员、组织员帅柯回忆，2019年，全镇拆除猪栏800多栋，共40多万平方米，清退了一批设备陈旧、污染严重的小型生猪养殖场。昔日弥漫着异味的村庄，渐渐找回了鸟语花香的本色。

生态“颜值”提升的同时，产业“气质”也在重塑。仁和镇趁热打铁，投入6000万元建起6个乳鸽养殖基地，年存栏量超100万羽，销售额突破2000万元。与过去粗放的生猪养殖不同，新基地立下“环保铁规”：养殖户必须通过粪污资源化利用、生物发酵等技术处理排泄物，让养殖污染从源头归零。如今的乳鸽养殖基地，鸽舍整洁明亮，粪便经处理后变身有机肥，反哺周边农田，形成“养殖—粪污—种植”的生态闭环。

产业要扎根，得让农户敢参与、能受益。“刚开始心里打鼓，怕养不好，更怕卖不掉。”仁和镇养鸽大户廖军平如今说起养殖经头头是道，可当初是镇村干部带着他跑基地、学技术，才让他吃了定心丸。

仁和镇创新推出“合作社领养”模式，农户可从村集体经济合作社“领养”种鸽，合作社全程免费提供技术指导，乳鸽出栏后由合作社统一回购，抵扣种鸽费用。从产到销的全链条保障，让56户农户通过入股分红、基地就业、散养增收等方式加入“养鸽大军”，钱包渐渐鼓了起来。

产业要走远，得靠产业链撑腰。仁和镇一步步织密“种鸽养殖—鸽苗供应—肉鸽加工”的产业链网，在彭家村投入200万元建起标准化屠宰车间，集屠宰、冷藏、运输于一体，日产能达3500只，较传统方式提升3倍多，彻底解决“旺季产不出、淡季存不住”的难题。

产业链延伸到哪里，品牌就亮到哪里。在仁和村的“乳鸽工坊”里，专业团队开发出盐焗、酱香、脆皮等十余种即食乳鸽产品，包装上印着简洁的烹饪步骤，消费者几分钟就能端出一桌美味。线上，抖音直播间里“鸽大亨”商标闪亮登场，主播热情展示产品；线下，依托“井冈山”农产品区域公用品牌授权，乳鸽进入各大商超。2024年，“峡江仁和乳鸽”入选全国名特优新农产品。直播间单场成交60单、售出近300只乳鸽的成绩已成常态。

如今的仁和村，乳鸽产业产值占全村产业总产值的85%，带动村集体经济年增收超15万元，“公司+合作社+家庭农场+农户”的联农模式让越来越多村民尝到甜头。山更青了，水更绿了，仁和镇的“鸽”声里传递出生态向好的清新、产业兴旺的底气，唱响了生态美、产业兴、百姓富的乡村“好声音”。

通讯员 曾 玲