近日，第四届高安辣椒文化节在江西省南昌市开幕。活动现场，通过以“辣”为媒、以“辣”会友、以“辣”兴业三个环节，邀请众多“辣友”一起为高安辣椒“打call”。

开幕式现场 （付文 摄）

高安自古就有“农业上县”的美誉，是全国生猪调出大县、中国好粮油行动示范县、全国粮食生产先进县市、全国无公害蔬菜基地，也是江西省最大的辣椒单品种植基地，常年辣椒播种面积10万亩以上，产值超10亿元。

近年来，高安围绕打造“特色农业强市”目标，以工业化思维发展农业产业，全力推动农业产业创特色、争一流，辣椒产业就是其中一个缩影。根据辣椒不同生长阶段分为牛初乳、小美好、正青春、老腊肉、满堂红5个品级，牛初乳市场售价达到200多元一公斤，陆续获评有机、富硒、绿色食品三项认证，入选全国名特优新农产品名录，在美团优选常年保持全国蔬菜单品复购率排行榜第一位。（通讯员 付文）